Beveilig jouw dampkap tegen brand
Wist je dat de vetaanslag in de dampkapafzuiging vlam kan vatten? Een klein brandje slaat in een mum van tijd om in een allesverwoestende brand. De vervuilde afzuigkanalen werken als katalysator voor de verspreiding van brand door je gebouw.
Je kan het risico op brand verkleinen door een automatische blusinstallatie in de bakdampafzuiging te laten installeren. Deze blusinstallatie beveiligt zowel de afzuigkap, het afzuigkanaal als de kooktoestellen.
Wat is een automatische keukenblusinstallatie?
Een automatische keukenblusinstallatie treedt automatisch in werking wanneer er een brand gedetecteerd wordt. Die brand kan ontstaan op een van de punten op het werkblad, of in de dampkap zelf, door het in brand vliegen van aangekoekte (vet)resten. In beide gevallen zorgt een automatische keukenblusinstallatie voor een snelle, adequate blussing.
Een brand in een restaurantkeuken kan snel gevaarlijke proporties aannemen, omwille van de soort en hoeveelheid brandbare materialen waarmee gewerkt wordt. Frietvet is een belangrijk risicopunt dat een afzonderlijke beveiliging vereist.
Is een automatische keukenblusinstallatie verplicht voor mij?
In elke keuken waar met vetten gewerkt wordt (met name frituurvet) en waar klanten ter plekke kunnen eten is wettelijk verplicht om een automatische blusinstallatie te voorzien, geïntegreerd in de dampkap.
De verplichting voor een automatisch keukenblussysteem vloeit voort uit het ARAB (Algemeen Reglement voor ArbeidsBescherming) en de Codex Welzijn op het Werk, Boek III titel 3 voor brandpreventie op arbeidsplaatsen.
Opgelet: het kan altijd zijn dat je lokale brandweerzone een strengere vereiste hanteert, en jou alsnog oplegt om een automatische blusinstallatie te voorzien. Contacteer hiervoor jouw lokale brandweerzone.
Is een jaarlijks onderhoud van een automatische keukenblusinstallatie verplicht?
Ja, het jaarlijks onderhoud van een automatisch blussysteem is verplicht. Net zoals draagbare brandblussers valt een automatisch keukenblussysteem in de dampkap onder de persoonlijke beschermingsmiddelen.
Deze verplichting vloeit voort uit het ARAB en de Codex Welzijn op het Werk, Boek III titel 3 voor brandpreventie op arbeidsplaatsen: "Bij ontstentenis van strengere voorschriften vanwege de fabrikant of de installateur of voort-vloeiend uit de regels van goed vakmanschap, worden de beschermingsmiddelen tegen brand tenminste één keer per jaar gecontroleerd."
Dé betrouwbare partner voor je keuken
Heb je een automatisch blussysteem nodig voor jouw professionele keuken? Onze oplossing, de Ultra Kitchen Guard, is een veelzijdig en betrouwbaar blussysteem voor professionele keukens. het detecteert brand automatisch en blust onmiddellijk, zodat je keuken veilig blijft en schade beperkt wordt.
